2015-10-18 마지막 편집

영양교사

자격정보

영양교사

① 영양교사는 영양사로서 일정한 교직학점 또는 영양교육과정을 이수한 후 대통령령이 정하는 바에 의하여 교육과학기술부장관이 검정·수여하는 자격증을 받은 자이다.

② 영양교사는 식단 작성, 식재료의 선정 및 검수, 위생·안전·작업관리 및 검식, 식생활 지도, 정보 제공 및 영양상담, 조리실 종사자의 지도감독 기타 학교급식에 관한 업무를 총괄한다.

주요 현황

① 개별 법령에 의해 소관부처가 국가 자격을 신설하기 때문에 동일 또는 유사 분야의 자격 직종들이 중복 발급되기도 한다. 예를 들어 교육과학기술부의 영양교사와 보건복지부의 영양사, 보건교사와 보건교육사, 의료관련 국가 자격과 국토해양부의 의료관리자 등은 전문 분야이지만 동시에 성격이 겹친다.

② 2009년 2월 학교급식법을 개정해 학교 급식소에는 '영양교사'를 배치하도록 하고 있으나 학교급식법에 “학교 급식에 관한 전문지식이 있는 직원을 둘 수 있다”는 조항 때문에 정규직인 영양교사 대신 전문직이지만 비정규직인 영양사들의 채용이 이뤄지고 있다.

③ 교과부의 ‘2011년도 학교급식 실시현황’에 따르면 전국 급식학교 11,476교 가운데 정규직 영양교사는 5,239명(57.5%)으로 절반을 조금 넘기는 수준이다. 나머지 4,017명(42.5%)는 학교 회계직에 속하는 비정규직 영양사이다. 여기에 위탁급식학교 319학교의 영양사까지 포함하면 충원돼야 할 영양교사 수는 4,300명이 넘는다(2012-09-10 CBS 노컷뉴스).

④ 영양교사 공개채용을 처음 실시했던 2008년에는 271명이었지만 2010년 52명, 2011년 31명, 2012년 29명, 2013년도에는 ‘0’명이 되었고, 2014년도에도 채용예정이 없다고 한다.

자격기준

영양교사 1급 영양교사 2급 자격증을 가진 자로서 3년 이상의 영양교사의 경력을 가지고 자격연수를 받은 자
영양교사 2급 ① 대학·산업대학의 식품학 또는 영양학 관련학과 졸업자로서 재학 중 소정의 교직학점을 취득하고 영양사면허증을 가진 자
② 영양사 면허증을 가지고 교육대학원 또는 교육과학기술부장관이 지정하는 대학원의 교육과에서 영양교육과정을 이수하고 석사학위를 받은 자

활용정보

영양교사 자격증 취득자는 초중등교육기관, 특수학교 및 외국인학교 등에 취업해 학교급식과 영양관리분야를 담당할 수 있다. 국공립학교에서 영양교사로 근무하기 위해서는 영양교사 자격증을 취득한 후 별도로 교원임용고시에 합격하여야 한다. 교원임용고시는 각 시도교육청 별로 시행되고 있다.

관련자격증

영양사 : 대학·산업대학의 식품학 또는 영양학 관련학과 졸업자로서 재학중 소정의 교직학점을 취득한 영양사, 또는 교육대학원 또는 교육과학기술부장관이 지정하는 대학원의 교육과에서 영양교육과정을 이수하고 석사학위를 받은 영양사는 영양교사 2급 자격을 취득할 수 있다. 영양교사 2급 자격증을 가진 자는 3년 이상의 영양교사의 경력을 가지고 자격연수를 받으면 영양교사 1급 자격을 취득할 수 있다.

참조