2015-10-18 마지막 편집

버섯종균기능사

자격정보

자격 개요

① 버섯이 영양과 항암 효과 등 각종 질병 치료에 효능이 있는 것으로 밝혀지면서 건강식품으로 그 소비량이 증가하고 있고, 종균배양기술의 개발로 식용버섯의 인공재배 또한 증가하면서, 버섯재배는 다른 농작물에 비해 소득이 높아 농가 소득작물로 각광을 받고 있다.

② 버섯을 재배하기 위해서는 원균을 배양, 증식시켜 접종원을 만들고, 그 접종원을 배지에 배양하여 종균을 만드는 등 복잡한 과정을 거치기 때문에 전문적인 지식을 필요로 한다.

③ 안전한 먹거리에 대한 관심 증대 속에서 친환경 농작물로 인기를 얻고 있는 버섯은 고급식품이면서 건강식품으로, 재배방식도 종전까지 수작업 재배와 같이 하우스재배방식이었으나, 최근에는 버섯재배사가 조립식, 블록식으로 바뀌고, 환경(온도, 습도)조절도 자동화되고 있고, 앞으로는 공장재배로 바뀔 것으로 예측된다.

④ 이에 따라 우량 버섯종균의 생산과 버섯 재배기술을 개발, 보급하여 증가된 버섯수요에 대응하고 농가의 소득증대에 이바지할 수 있는 숙련기능인력을 양성하기 위해 버섯종균기능사 자격제도를 제정하였다.

⑤ 우수한 종균보급의 필요성도 증가될 것이고, 초음파가습기, 열교환기, CO2 측정 및 제어기, 냉동기를 이용한 과학적인 재배공법이 보편화 될 것으로 예상되는 등 많은 기술 개발을 필요로 하는 분야이다.

주요 업무

① 버섯종균기능사는 버섯종균에 관한 숙련기능을 바탕으로 버섯재배 농가에서 필요로 하는 우량한 버섯종균을 제조하여 농가에 보급하는 직무를 수행한다.

② 구체적으로 버섯의 조직을 채취하고 버섯 원균을 증식시켜 접종원을 만든다.

③ 배양된 균사를 선별하여 가장 활력이 우수한 균주의 특정부위를 새로운 배지인 톱밥, 볏짚 등에 옮겨 순수하게 배양, 증식시킨다.

④ 이때 배지는 접종원을 투입하기 전에 배양하고자 하는 버섯균의 종류에 따라 톱밥을 선택하고 수분함량을 조절하며, 살균시켜 순수무균상태의 배지로 만들어 놓는다.

⑤ 종균배양이 완료되면 그 상태를 검사하고 선별한다.

시험정보

응시자격

응시자격에는 제한이 없다. 연령, 학력, 경력, 성별, 지역 등에 제한을 두지 않는다.

시험과목 및 검정방법

구분 시험과목 검정방법 및 시험시간
필기시험 ① 종균 제조
② 버섯재배
객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
실기시험 버섯종균작업 작업형(3시간 정도)

합격 기준

필기·실기 - 100점을 만점으로 하여 60점 이상

필기시험 면제

필기시험에 합격한 자에 대하여는 필기시험 합격자 발표일로부터 2년간 필기시험을 면제한다.

검정현황

연도 필기 실기
응시 합격 합격률(%) 응시 합격 합격률(%)
2011 291 215 73.9% 199 180 90.5%
2010 267 152 56.9% 147 141 95.9%
2009 138 83 60.1% 79 66 83.5%
2008 173 113 65.3% 109 91 83.5%
2007 184 123 66.8% 106 93 87.7%

활용정보

창업

버섯재배업체, 버섯종균업체 등을 직접 운영할 수 있다.

취업

우대

국가기술자격법에 의해 공공기관 및 일반기업 채용 시 그리고 보수, 승진, 전보, 신분보장 등에 있어서 우대받을 수 있다.

가산점

자격부여

종자산업법에 의하면 국가기술자격법에 따른 버섯종균기능사 자격취득자(종자업무 또는 이와 유사한 업무에 3년 이상 종사한 자로서 버섯의 경우만 해당한다)에게는 종자관리사의 자격이 부여된다.

참조